杀年猪选吉日，根子上是农耕社会留下的时间智慧，过去没有冷藏设备，腊月气温低，猪肉能自然冻住或风干，所以杀年猪集中在农历十一月到腊月，2024年春节是2月10日，往前推一个月左右就是杀年猪的黄金窗口，这个时段气温通常在零下到十度之间，肉不容易变质，灌香肠、腌腊肉也正好赶上干燥的北风。
从传统择日角度看，杀年猪要避开“四废日”“四离日”和“岁破日”，简单说，四离是春分秋分夏至冬至的前一天，四废是立春立夏立秋立冬的前一天，岁破是生肖冲太岁的日子，2024甲辰年，龙年岁破在戌日，也就是属狗的日子，查老黄历会发现，腊月里逢戌的日子不多，避开它们并不难，真正要留意的,是结合自家安排和当地屠宰师傅的时间。
2024年农历腊月从公历1月11日开始，到2月9日除夕结束，这期间有几个日子在传统上被认为适合杀年猪，腊月初八（1月18日）是传统腊八节，很多地方有“腊八杀猪，来年富足”的说法，这一天又是癸卯日，不犯冲，气温也正合适，腊月十五（1月25日）月圆之日，民间认为圆满吉利，适合操办大事，且是庚戌日，如果家里没有属狗的成员,可以选用。
腊月二十（1月30日）是甲寅日，寅为虎，与龙年太岁不冲，且临近小年，杀了猪正好开始备年货，腊月二十三（2月2日）小年，很多地方祭灶神，杀年猪敬神也顺理成章，但这天是丙辰日，与太岁同支，传统上认为“伏吟”需谨慎，若当地没有这个讲究则无妨，腊月二十六（2月5日）是己未日，未与卯半合，日子平稳，离除夕只有四天，适合现杀现吃，选日子时最好翻一下本地老黄历，看上面标注的“宜屠宰”字样,比单纯记日期更靠谱。
东北杀年猪多在腊月十五到腊月廿五之间，因为要赶在“小年”前把猪肉分给亲戚邻居，黑龙江一些农村讲究“杀猪不看历，只看雪和冰”，意思是只要河面冻实、猪肉能挂住就行，但老一辈还是会翻翻月份牌，避开“亥日”，因为亥为猪，杀猪避亥日是一种心理安慰，2024年腊月里的亥日是腊月十七（1月27日）和腊月廿九（2月8日）,这两天不少东北家庭会主动跳过。
四川和重庆杀年猪更看重“逢双不逢单”，喜欢选农历双数的日子，认为双数吉利，2024年腊月十二（1月22日）、腊月十六（1月26日）、腊月十八（1月28日）都是双数日，且气温在川渝地区通常五到十度，适合做腊肉，湖南湘西一带则讲究“杀猪要选牛日或马日”，认为牛马为大牲口，能镇住猪血带来的“煞气”，2024年腊月的丑日（牛）是腊月十三（1月23日），午日（马）是腊月廿五（2月4日）,当地人会优先考虑。
选杀年猪的吉日，不能只看黄历，还得看屠宰师傅的档期和天气，2024年1月下旬到2月初，北方多寒潮，若遇到大风降温，猪血凝固快、褪毛困难，最好选风力小于三级的晴天，南方要避开雨雪天，因为场地湿滑，帮忙的邻居容易摔伤，提前一周和杀猪匠约好日子，同时问清楚他当天安排了几家,避免赶工影响肉质处理。
如果家里有老人讲究，可以拿一张2024年的老黄历，把腊月里标注“宜祭祀、宜屠宰”的日子圈出来，再排除与家人生肖相冲的日子，比如家里有属兔的，就避开酉日（鸡）；有属鸡的，避开卯日（兔），最后选一个大家都能到场帮忙的周末或赶集日，热热闹闹把年猪杀了，吉日是为了一家人顺顺当当、开开心心，别因为日子纠结伤了和气，猪肉分好后，记得给杀猪匠和帮忙的邻居各送一块，这是老规矩,也是人情味。