新家开火不是随便选个日子就行，得结合自家情况来，开火就是搬进新家后第一次在新厨房做饭，讲究的是“烟火气入宅”，所以日子选得合适，心里也踏实，很多人会在意黄历里的宜忌，毕竟老祖宗传下来的讲究，没坏处，比如家里有老人的，得避开他们的生日或者忌日，年轻人可能更在意周末或者节假日,方便亲戚朋友来暖房。
查黄历不用特意买老黄历书，手机上的日历APP就能搞定，找那种能显示每日宜忌的版本就行，打开日历找到搬家前一周的日期，重点看“宜”那栏有没有“入宅”“安床”“烹饪”这几项，这几项都占的话，基本就是适合开火的日子，要是怕漏，也可以搜“黄历吉日查询新家开火”，会出来近期的日子，选离你计划搬家入住时间最近的那个就行,不用特意等好久。
开火当天不用做太复杂的菜，准备几样简单的就行，比如馒头、米饭、青菜、鱼，馒头代表“蒸蒸日上”，鱼代表“年年有余”，青菜寓意“清清静静过日子”，不用凑八大碗，够一家三口或者来帮忙的亲戚吃就行，开火前先把厨房的抽油烟机、燃气灶都试一遍，确保能正常用，开火的时候把窗户留条缝，让新鲜空气进来,也寓意着家里的气息流通。
开火当天最好让家里的男主人或者长辈先开第一灶，倒上油，等油热了扔几粒葱花进去，听“滋啦”的声响，就算正式开火了，要是当天没时间做饭，也可以提前准备好半成品，开火当天热一下就行，不用硬凑复杂的菜，重点是完成“开火”这个仪式。
选好黄历吉日后，提前三天给要好的亲戚朋友发个消息，说新家开火，有空来坐坐，不用特意请吃饭，就是热闹热闹，开火当天的菜吃完后，把厨房收拾干净，燃气灶和抽油烟机都擦一遍，寓意着把新的烟火气好好留住，要是当天有时间，还可以把卧室的窗户打开通通风，让整个房子都充满烟火味,以后住进去也会觉得更踏实。