杀年猪是北方不少农村腊月里的重要农事，过去各家养的年猪都是养了大半年的肉猪，杀年猪时要请左邻右舍帮忙，既为了搭手帮忙，也为了凑着热闹吃杀猪菜，过去老人总说杀年猪得择吉日，说这是从老辈传下来的规矩，怕选的日子不对，不仅猪难杀，还会影响来年的日子。
以前村里有户人家不信这个理，腊月里随便选了个阴天就杀年猪，结果那几天猪刚吃完饲料就吐，帮忙的人也少了俩，最后杀猪时还把猪血弄洒在门槛上，后来这家人总说那年的年猪杀得不顺，猪肉放着也容易坏，慢慢的，村里不少人就觉得杀年猪择吉日不是迷信,是老一辈总结出来的经验。
其实杀年猪择吉日也不是瞎选，主要看几个实际的条件，首先得看天气，杀年猪后要灌血肠、腌猪肉，要是选了下雨天，猪肉容易沾潮气，放不了几天就变味，所以得选晴天或者多云的日子，还要看帮忙的人有没有空，杀年猪需要至少三四个有力气的人帮忙，要是选了大家都忙的日子，临时找人搭手就难了。
不少地方的老黄历里也会标着“宜杀猪”的日子，比如腊月里的亥日、丑日，这些日子在老辈人看来，猪的状态会更稳，杀的时候不容易挣扎，也能让猪血更完整，灌血肠的时候更方便，有些村子还会看村里的杀猪匠有没有空，要是杀猪匠那天要去别的村干活，也得改日子,不然临时找手艺好的人不容易。
北方的农村和南方的一些村镇，杀年猪的择日习惯还有点不一样，东北不少地方会选腊月的“杀猪日”，就是老黄历里标着宜杀猪的日子，还会避开和家里成员属相相冲的日子，比如家里有属龙的，就不选辰日，怕冲撞了，华北的一些村子则更看重天气，只要是晴天，不管黄历怎么标，都能杀年猪，觉得天气好才是最实在的吉日。
南方部分地区杀年猪的时间更灵活，有些地方会选在小年前后，有些则选在腊月的最后几天，他们的择日习惯里，更多是看家里的准备情况，比如有没有腌肉的盐、有没有灌血肠的肠衣，这些东西备齐了，日子合适就杀，不会太纠结黄历，还有些地方会选在村里的集市日，因为那天人多，帮忙的人也容易找,还能顺便把部分猪肉卖给来赶集的人。
要是你家今年准备杀年猪，不用太纠结老规矩，先看这几个实际的点就行，先查一下腊月的天气预报，选连续一两天都是晴天的日子，这样杀完猪后处理猪肉、晾晒都方便，再问问村里的杀猪匠和常帮忙的邻居，看他们哪天有空，尽量选大家都能凑齐的日子，省得临时找人麻烦。
要是你信老黄历，就找本旧的老黄历，挑标着“宜杀猪”的日子，再避开下雨或者大家都忙的日子就行，不用特意去算属相相冲这些复杂的，毕竟杀年猪是为了图个热闹和方便，不是搞什么仪式，杀完年猪后，把猪肉分好，给帮忙的人送点，剩下的腌起来，来年吃的时候都香,这才是杀年猪最实在的意义。